Monte Veronese im „Käse-Olymp”
Besser hätte es gar nicht laufen können. Bei der fünften Ausgabe der „Caseus Veneti“ wurden die Veroneser Käsereien mit stolzen vierzehn Medaillen ausgezeichnet.
Absoluter „Käse-Champion“ war erneut der aus San Bortolo delle Montagne stammende Dario Gugole, der in San Giovanni Ilarione eine moderne Käserei besitzt. Er wurde mit vier Medaillen ausgezeichnet.
In der Kategorie „Monte Veronese Dop fresco“ (junger Monte Veronese-Käse) wurde die Käserei Menegazzi aus Erbezzo mit Gold prämiert. Silber ging an den bereits erwähnten Gugole und die Bronzemedaille ging an die Käserei Albi aus Velo Veronese. Medaillen gab es auch in der Kategorie „Monte Veronese Dop d’allevo mezzano“. Auf den ersten Platz schaffte es hier die Käserei Achille di Dalla Valentina aus Velo, Platz zwei ging an Dario Gugole und Platz drei an die Käserei Albi, ebenfalls aus Velo. Weitere Auszeichnungen erwarteten die Hersteller des reifen Monte Veronese, den „Monte Veronese Dop vecchio“, der über ein Jahr gereift wird. In dieser Kategorie triumphierte Dario Gugole, die Silbermedaille ging an die Käserei Albi und die Bronzemedaille an die Käserei Achille di Dalla Valentina. Weitere Medaillen konnten die Käserei Lessini aus Roverè Veronese und Dario Gugole für sich entscheiden. Sie wurden in der Kategorie „aromatisierte Käse“ mit Silber und Bronze ausgezeichnet worden. Bronze ging auch an die Käserei Cooperativa 8 Marzo aus Sant’Ambrogio di Valpolicella für ihren gewürzten Käse. Den zweiten und dritten Platz belegte außerdem die Käserei San Girolamo aus Villafranca, die für ihren Grana Padano Dop-Hartkäse prämiert wurde.
Die „Caseus Veneti“ wird von der Vereinigung der Milchhersteller des Veneto organisiert und von der Region Veneto unterstützt. Teilnehmen können an ihr Käsereien, deren Käse ausschließlich mit Milch aus dem Veneto hergestellt wird. Im Laufe der fünften Ausgabe des Events war auch Landwirtschaftsminister Luca Zaia anwesend. Auch er konnte sich so von der Qualität der insgesamt 344 Käsesorten, die von den über achtzig Käsereien präsentiert wurden, überzeugen.
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