Bei Pratello setzt man auf Bio
Wein, Olivenöl, Obst und Gemüse, aber auch die ungewöhnliche Alpaka-Aufzucht. Im landwirtschaftlichen Betrieb Pratello in Padenghe sul Garda setzt man auf die Natur. Der Betrieb verfügt über hundert Hektar Land. Hier wird biologisch angebaut. Auf vierzig Hektar sind Weinreben zu finden, weitere zehn Hektar sind dem Olivenanbau gewidmet.
Von besonderer Bedeutung ist der Weinanbau. Jährlich werden rund 200.000 Flaschen Wein in die ganze Welt exportiert. Besonders gut vertreten sind die Pratello-Weine in Deutschland. Bei der Weinproduktion setzt man auf einheimische Weinreben. In der Weinkellerei entstehen elegante Weine wie der Doc-Lugana Catulliano, anspruchsvolle Weine wie der Riesling Lagarda, überraschende Weine wie der Manzoni Bianco Lieti Conversari sowie kräftige Weine wie der Vasorì, ein Merlot Shiraz Doc.
In der Enoteca „La Veranda“ ist es möglich, die Produkte des Betriebes zu probieren und zu kaufen. Über eine herrliche Treppe geht es in den Weinkeller mit seinen Steinbögen und zur Barricaia, in der die edlen Weine reifen.
Mittelpunkt des Betriebes ist das mediävale Borgo Pratello. Im Agriturismo stehen fünfzehn Zimmer, eine Suite und eine Wohnung zur Verfügung. Die Gäste können sich am Pool mit seiner Whirlpool-Zone und am Bio-Badesee so richtig erholen.
Für das leibliche Wohl wird sowohl in der Trattoria als auch im Garten mit seinen jahrhundertealten Bäumen und dem alten Steinpavillon gesorgt. Für Events und Feiern steht ein Saal zur Verfügung.
Infos: Pratello - Via Pratello 26 - Padenghe sul Garda; Tel. 0309907005 - Fax 0309908939; www.pratello.com
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