{"id":1146,"date":"2016-10-17T18:01:36","date_gmt":"2016-10-17T18:01:36","guid":{"rendered":"http:\/\/euwp08.newsmemory.com\/gardaseezeitung_new\/de\/2016\/10\/17\/die-edelkastanie-von-san-zeno-nicht-nur-dop-sondern-auch-bio\/"},"modified":"2019-05-28T20:44:35","modified_gmt":"2019-05-28T20:44:35","slug":"die-edelkastanie-von-san-zeno-nicht-nur-dop-sondern-auch-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/2016\/10\/17\/die-edelkastanie-von-san-zeno-nicht-nur-dop-sondern-auch-bio\/","title":{"rendered":"Die Edelkastanie von San Zeno: nicht nur Dop, sondern auch Bio"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Zum einen feiert man in San Zeno das dreizehnten Maronen-Fest, das der DOP-Edelkastanie des Ortes gewidmet ist. Das Maronen-Fest wurde im Jahr 2003 zum ersten Mal veranstaltet &ndash; dem Jahr, in dem die erste Marone Italiens (die von San Zeno) mit dem DOP-G&uuml;tesiegel ausgezeichnet wurde. Gleichzeitig findet das 44. Kastanienfest von San Zeno statt. An dem Fest nehmen auch die dreizehn Bio-Hersteller der Herbstfrucht teil, und dies kommt nicht von ungef&auml;hr, denn schlie&szlig;lich kommt rund 70 Prozent der Produktion aus biologischem Anbau. Nachdem die Edelkastanie von San Zeno vor dreizehn Jahren die erste Kastanie mit Dop-G&uuml;tesiegel in Italien war, kann man nun in San Zeno einen weiteren Rekord feiern: siebzig Prozent der Maronen des Ortes sind auch die ersten Esskastanien Italiens, die das Bio-Zertifikat aufweisen k&ouml;nnen. Ziel ist es nun, bis zum Jahr 2018 auch f&uuml;r die restlichen drei&szlig;ig Prozent der Produktion das Bio-Zertifikat zu erhalten.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Die Besucher erwartet man an den drei Wochenenden (22.,23., 29.-30. Oktober sowie am 5.-6. November) mit einem umfangreichen Programm. Eines der Highlights ist sicherlich der Genuss-Markt, auf dem man die San Zeno-Marone mit DOP-G&uuml;tesiegel probieren kann, und dies in allen m&ouml;glichen kulinarischen Varianten. Die wohl charakteristischste Speise ist die Kastaniensuppe. Sie steht auch im Mittelpunkt eines Wettbewerbs, dessen Sieger am Ende der Veranstaltungstage bekannt gegeben wird.<br \/>Weitere Infos: www.marronedisanzeno.it; <a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/ConsorzioDiTutelaDelMarroneDiSanZenoDop\">http:\/\/www.facebook.com\/ConsorzioDiTutelaDelMarroneDiSanZenoDop<\/a>. [KH]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es ist wieder soweit und in San Zeno di Montagna erwartet man die Besucher mit dem traditionellen Kastanienfest. Ab dem 22. Oktober und f&uuml;r drei Wochenenden steht das &bdquo;Festa delle castagne&ldquo; auf dem Programm.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1147,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[],"ta_other":[],"featured_media_details":{"width":1024,"height":640,"file":"2019\/05\/0501afe92cafbce29adc218a6268f6f1.jpg","sizes":{"thumbnail":{"file":"0501afe92cafbce29adc218a6268f6f1-150x150.jpg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/0501afe92cafbce29adc218a6268f6f1-150x150.jpg"},"medium":{"file":"0501afe92cafbce29adc218a6268f6f1-300x188.jpg","width":300,"height":188,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/0501afe92cafbce29adc218a6268f6f1-300x188.jpg"},"medium_large":{"file":"0501afe92cafbce29adc218a6268f6f1-768x480.jpg","width":768,"height":480,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/0501afe92cafbce29adc218a6268f6f1-768x480.jpg"},"large":{"file":"0501afe92cafbce29adc218a6268f6f1-1024x640.jpg","width":1024,"height":640,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/0501afe92cafbce29adc218a6268f6f1-1024x640.jpg"},"big_image":{"file":"0501afe92cafbce29adc218a6268f6f1-750x469.jpg","width":750,"height":469,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/0501afe92cafbce29adc218a6268f6f1-750x469.jpg"},"full":{"file":"0501afe92cafbce29adc218a6268f6f1.jpg","width":1024,"height":640,"mime_type":"","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/0501afe92cafbce29adc218a6268f6f1.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1146"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=1146"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=1146"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=1146"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=1146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}