{"id":2199,"date":"2019-09-18T10:14:15","date_gmt":"2019-09-18T10:14:15","guid":{"rendered":"http:\/\/euwp08.newsmemory.com\/gardaseezeitung_new\/de\/2019\/09\/18\/isola-della-scala-feiert-den-vialone-nano-veronese\/"},"modified":"2019-10-29T14:27:49","modified_gmt":"2019-10-29T14:27:49","slug":"isola-della-scala-feiert-den-vialone-nano-veronese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/2019\/09\/18\/isola-della-scala-feiert-den-vialone-nano-veronese\/","title":{"rendered":"Isola della Scala feiert den Vialone Nano Veronese"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"text-align: justify\">Der Ort, der f&uuml;r den Reisanbau bekannt ist, erwartet alle Feinschmecker zu Tagen im Zeichen des Risotto und anderen K&ouml;stlichkeiten.&nbsp;<\/span>Die Fiera del Riso wurde am 11. September offiziell er&ouml;ffnet. Die 53. Ausgabe der Messe l&auml;uft noch bis zum 6. Oktober.<br \/>Protagonist der Veranstaltung ist auch in diesem Jahr der Vialone Nano Veronese. Bei ihm handelt es sich um den ersten Reis mit dem G&uuml;tesiegel f&uuml;r gesch&uuml;tzte geografisches Herkunft (IGP) in Europa. Mit dem Vialone bereitet man den lokaltypischen &bdquo;Risotto all&lsquo;Isolana&#8220; zu.<br \/>Isola della Scala best&auml;tigt sich wieder einmal als Hauptstadt der Veroneser K&uuml;che. Die Veranstaltung zieht jedes Jahr rund eine halbe Million Menschen in einen Ort, der etwas &uuml;ber elftausend Einwohner z&auml;hlt.<br \/>Es ist ein Publikum von Feinschmeckern, das stetig w&auml;chst: wenn es bis vor einem Jahrzehnt fast ausschlie&szlig;lich Veroneser zur Messe zog, begeistern der Reis und der Risotto von Isola della Scala heute tausende von Liebhabern der guten K&uuml;che aus dem ganzen Veneto, Trentino-S&uuml;dtirol, Lombardei und Emilia Romagna. Auch aus anderen Regionen Mittel- und S&uuml;ditaliens sowie aus Europa zieht es die Menschen in den kleinen Ort.<br \/>Auf der Messe sind jedes Jahr 300 K&ouml;che an der Arbeit. Neben den traditionellen St&auml;nden haben die vielen Wettbewerbe und kulinarische Themenabende diese Veranstaltung zur gr&ouml;&szlig;ten italienischen &bdquo;Risotto-Werkstatt&ldquo; gemacht. Der Risotto ist inzwischen das italienische Gericht, das zusammen mit Pizza und Pasta zu den beliebtesten Gen&uuml;sse Italiens z&auml;hlt. W&auml;hrend der Veranstaltung wird er in Dutzenden verschiedener Versionen vorgestellt.<br \/>An den letzten Ausgaben der Reismesse haben nationale Verb&auml;nde, die sich mit gutem Essen und guten Weinen befassen, wie zum Beispiel der Bund der italienischen K&ouml;che, teilgenommen. Der Bund war durch preisgekr&ouml;nte K&ouml;che der Veroneser K&ouml;che-Vereinigung vertreten. Mit dabei auch die italienische Sommelier-Vereinigung, die sicherstellte, dass neben dem ausgezeichneten Risotto ein ebenso gutes Glas Wein serviert wurde.<br \/>Seit einigen Jahren ist der Messebesuch ein Rundum-Erlebnis, denn die Veranstalter haben die Messe durch Serviceleistungen, die Erh&ouml;hung der Ausstellerzahlen (ca. 150) sowie die verschiedensten Veranstaltungen wie Cooking-Shows und Ausfl&uuml;ge bereichert. Sowohl im Inland als auch im Ausland f&ouml;rderte man Werbeinitiativen und Verkostungen. W&auml;hrend der Veranstaltung finden Dutzende von Side-Events in Isola della Scala statt.<br \/>Kurz: eine Fahrt nach Isola ist in den kommenden Wochen ein absolutes &bdquo;to do&ldquo;.<br \/>Weitere Infos zur Messe gibt es online unter www.fieradelriso.it.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Isola della Scala in der Veroneser Provinz wird seit &uuml;ber f&uuml;nfzig Jahren die ber&uuml;hmteste Reismesse Italiens veranstaltet.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2942,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[11],"is_homepage":[],"ta_other":[],"featured_media_details":{"width":1433,"height":1075,"file":"2020\/08\/b96969630e86525b690ee5594ef961f2.jpg","sizes":{"thumbnail":{"file":"b96969630e86525b690ee5594ef961f2-150x150.jpg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/b96969630e86525b690ee5594ef961f2-150x150.jpg"},"medium":{"file":"b96969630e86525b690ee5594ef961f2-300x225.jpg","width":300,"height":225,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/b96969630e86525b690ee5594ef961f2-300x225.jpg"},"medium_large":{"file":"b96969630e86525b690ee5594ef961f2-768x576.jpg","width":768,"height":576,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/b96969630e86525b690ee5594ef961f2-768x576.jpg"},"large":{"file":"b96969630e86525b690ee5594ef961f2-1024x768.jpg","width":1024,"height":768,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/b96969630e86525b690ee5594ef961f2-1024x768.jpg"},"big_image":{"file":"b96969630e86525b690ee5594ef961f2-750x563.jpg","width":750,"height":563,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/b96969630e86525b690ee5594ef961f2-750x563.jpg"},"guest-author-32":{"file":"b96969630e86525b690ee5594ef961f2-32x32.jpg","width":32,"height":32,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/b96969630e86525b690ee5594ef961f2-32x32.jpg"},"guest-author-50":{"file":"b96969630e86525b690ee5594ef961f2-50x50.jpg","width":50,"height":50,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/b96969630e86525b690ee5594ef961f2-50x50.jpg"},"guest-author-64":{"file":"b96969630e86525b690ee5594ef961f2-64x64.jpg","width":64,"height":64,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/b96969630e86525b690ee5594ef961f2-64x64.jpg"},"guest-author-96":{"file":"b96969630e86525b690ee5594ef961f2-96x96.jpg","width":96,"height":96,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/b96969630e86525b690ee5594ef961f2-96x96.jpg"},"guest-author-128":{"file":"b96969630e86525b690ee5594ef961f2-128x128.jpg","width":128,"height":128,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/b96969630e86525b690ee5594ef961f2-128x128.jpg"},"full":{"file":"b96969630e86525b690ee5594ef961f2.jpg","width":1433,"height":1075,"mime_type":"","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/b96969630e86525b690ee5594ef961f2.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2199"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2199"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2306,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2199\/revisions\/2306"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":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