{"id":2671,"date":"2019-09-18T10:28:17","date_gmt":"2019-09-18T10:28:17","guid":{"rendered":"http:\/\/euwp08.newsmemory.com\/gardaseezeitung_new\/de\/2019\/09\/18\/brenzone-sul-garda-%c2%84stadt-des-ols\/"},"modified":"2019-10-29T14:27:58","modified_gmt":"2019-10-29T14:27:58","slug":"brenzone-sul-garda-%c2%84stadt-des-ols","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/2019\/09\/18\/brenzone-sul-garda-%c2%84stadt-des-ols\/","title":{"rendered":"Brenzone sul Garda &bdquo;Stadt des \u00d6ls&#8220;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"text-align: justify\">In Brenzone freut man sich, zur dritten Ausgabe des &bdquo;Spaziergangs inmitten der Olivenb&auml;ume&#8220; einzuladen, der am 27. Oktober 2019 stattfinden wird.&nbsp;<\/span>Ziel der Veranstaltung ist es, sich f&uuml;r die Aufwertung des Olivenanbaus und f&uuml;r den Oliven&ouml;l-Tourismus als grundlegender Reichtum f&uuml;r das Gebiete einzusetzen. Brenzone ist f&uuml;r sein hervorragendes Oliven&ouml;l bekannt.<br \/>Die &Ouml;lm&uuml;hle der 1964 gegr&uuml;ndeten Landwirtschaftsgenossenschaft von Castelletto ist darauf ausgerichtet, die Produktion der zurzeit 150 Olivenbauern, die mit ihrem Anbau in mitunter schwer zug&auml;nglichen Gebieten dazu beitragen, der Bodenerosion Einhalt zu gebieten und das Landschaftsbild aufrechtzuerhalten, optimal zur Geltung zu bringen.<br \/>Das extra-native Oliven&ouml;l, das zu 85% aus den Olivensorten Casaliva, Favarol und Rossanel mit einem Zusatz der alten lokalen Olivensorten Trepp, Raza und Fort gewonnen wird, zeichnet sich durch seinen zarten gelbgr&uuml;nen Farbton, sein mildes Olivenbukett und seinen fruchtigen Geschmack aus.<br \/>Das &bdquo;olio extravergine&#8220;, das naturreine Oliven&ouml;l vom Brenzone, wird aus den dort wachsenden und von Hand geernteten Oliven kaltgepresst. Es ist eines der qualitativ am h&ouml;chsten klassifizierten Oliven&ouml;le Italiens. Zur&uuml;ckzuf&uuml;hren ist dies auf seinen S&auml;uregehalt, der unter 1 liegt (durchschnittlich 0,60% &Ouml;ls&auml;ure &#8211; je niedriger der S&auml;uregehalt ist, desto besser ist das &Ouml;l).<br \/>Dieses Oliven&ouml;l &bdquo;extravergine&#8220; Garda DOP wird regelm&auml;&szlig;ig von einem Sachverst&auml;ndigenausschuss darauf kontrolliert, ob es mit dem Herstellungsdisziplinar &uuml;bereinstimmt.<br \/>Der Verband verleiht nur den &Ouml;len das G&uuml;tesiegel, die aus ganz ausgesuchten Oliven hergestellt werden.<br \/>Aus Oliven, die an den zum See-ufer hin liegenden H&auml;ngen wachsen, und die dann, bei ihrem richtigen Reifungsgrad angelangt, nach traditionellen Systemen kaltgepresst werden.<br \/>Um sich mit dem Etikett des Consorzio schm&uuml;cken zu k&ouml;nnen, m&uuml;ssen die Oliven&ouml;le der Riviera auch einen speziellen Verkostungstest bestehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brenzone sul Garda wurde vor kurzem zur &bdquo;Stadt des &Ouml;ls&#8220; ernannt und geh&ouml;rt dem nationalen Verband der &Ouml;l-St&auml;dte an.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2947,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[11],"is_homepage":[],"ta_other":[],"featured_media_details":{"width":1280,"height":960,"file":"2020\/08\/1a860bd06748557cf25ba58b937aee20.jpg","sizes":{"thumbnail":{"file":"1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-150x150.jpg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-150x150.jpg"},"medium":{"file":"1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-300x225.jpg","width":300,"height":225,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-300x225.jpg"},"medium_large":{"file":"1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-768x576.jpg","width":768,"height":576,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-768x576.jpg"},"large":{"file":"1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-1024x768.jpg","width":1024,"height":768,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-1024x768.jpg"},"big_image":{"file":"1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-750x563.jpg","width":750,"height":563,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-750x563.jpg"},"guest-author-32":{"file":"1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-32x32.jpg","width":32,"height":32,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-32x32.jpg"},"guest-author-50":{"file":"1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-50x50.jpg","width":50,"height":50,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-50x50.jpg"},"guest-author-64":{"file":"1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-64x64.jpg","width":64,"height":64,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-64x64.jpg"},"guest-author-96":{"file":"1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-96x96.jpg","width":96,"height":96,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-96x96.jpg"},"guest-author-128":{"file":"1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-128x128.jpg","width":128,"height":128,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/1a860bd06748557cf25ba58b937aee20-128x128.jpg"},"full":{"file":"1a860bd06748557cf25ba58b937aee20.jpg","width":1280,"height":960,"mime_type":"","source_url":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/1a860bd06748557cf25ba58b937aee20.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2671"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2671"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2948,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2671\/revisions\/2948"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gardaseezeitung.it\/gardaseezeitung_new\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/w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