Das Datum des Vatertags ist weltweit nicht einheitlich… z.B. in Finnland wird er im November gefeiert und in Russland im Februar. In Deutschland wird er an Christi Himmelfahrt gefeiert und f\u00e4llt damit immer auf den Donnerstag 40 Tage nach Ostern. In Italien, Spanien, Portugal und im Tessin (CH) wird er am 19. M\u00e4rz, dem Fest des hl.\u00a0Josef – nach der Bibel der Pflegevater\u00a0von Jesus –\u00a0\u00a0gefeiert. In mehreren Regionen Italiens wird an diesem Tag ein traditionelles Geb\u00e4ck gegessen: die „Zeppole von San Giuseppe“.<\/p>\n
Hier verraten wir Ihnen ein Rezept dieses leckeren Geb\u00e4cks. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Unsere Freunde von AITI erinnern uns an das Rezept des Tages, um den italienischen Stil zu 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\nZutaten –<\/strong>\u00a0120 g Wasser; 2 mittelgro\u00dfe Eier; 75g Mehl; 60g Butter; 1 Prise Salz; 350g Vanillepudding; in Sirup eingelegte Kirschen; Puderzucker; 1 Spritzbeutel Durchmesser von 8\/10 mm<\/em>.
\nVorbereitung –\u00a0<\/strong>In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen, Butter und Salz dazugeben. Den Topf vom der Herdplatte nehmen und das Mehl langsam einr\u00fchren. Topf wieder auf den Herd stellen und gut r\u00fchren.Wenn auf dem Boden des Topfes ein wei\u00dfer Schleier des Teiges sichtbar ist und es leicht zu brutzeln beginnt, ist er fertig. Abk\u00fchlen lassen und danach Eier dazugeben. Wenn der Teig nun eine gl\u00e4nzende, klebrige Masse ergibt, wird der Spritzbeutel damit gef\u00fcllt. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgestatteten Backblech in Form von kleinen Kronen aufspritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Hitze 10 Minuten lang backen, danach auf 180 Grad runterdrehen und\u00a0weitere 30-35 Min. backen. Abk\u00fchlen lassen, Vanillepudding in den Spritzbeutel f\u00fcllen und auf die Zeppole verteilen, mit dem Puderzucker best\u00e4uben und mit Kirschen garnieren. Zum Schluss\u2026 geniessen Sie dieses leckere Geb\u00e4ckst\u00fcck!!!<\/p>\n
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