Von einem Ghost Restaurant spricht man, wenn ein Restaurant mit K\u00fcche und Speisesaal beschlie\u00dft, eine parallele Marke zu gr\u00fcnden, die nur existiert und \u00fcber E-Commerce- oder Lieferplattformen verkauft wird. Die Pandemie Covid 19 hat den Prozess, der vor einigen Jahren begonnen hat, beschleunigt und immer mehr Italiener dazu veranlasst, f\u00fcr ihre t\u00e4glichen Mahlzeiten zu Hause Liefer- und Take-away-Dienste in Anspruch zu nehmen, und dieser Trend nimmt st\u00e4ndig zu. Die Speisekarte des Restaurants Ghost in Desenzano konzentriert sich auf Fisch und Meeresfr\u00fcchte, mit Anspielungen auf die westliche und orientalische Welt. Zu den frittierten Gerichten geh\u00f6ren Moeche oder Takoyaki (japanische Tintenfischb\u00e4llchen), dann gibt es Sandwiches, die von der amerikanischen Meeresfr\u00fcchtek\u00fcche inspiriert sind, japanische Bao und Fusion-Tacos. Il Pescetto (Teil der Cartapaglia Pizza & Gin-Kette) wurde am 1. Februar 2022 er\u00f6ffnet und ist derzeit auf der Deliveroo-Plattform vertreten, wird aber bald auf Glovo zu finden sein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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