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Anfang April werden im Grand Hotel Fasano & Villa Principe in Gardone Riviera die beiden neuen K\u00fcchenchefs der Restaurants des Luxushotels ihr \u00f6ffentliches Deb\u00fct geben: Maurizio Bufi (verantwortlich f\u00fcr das Restaurant Il Fagiano und den Fr\u00fchst\u00fccksraum) und Pasquale Tozzi, der das Restaurant Magnolia und das Restaurant Il Pescatore leitet.<\/p>\n
RESTAURANT IL FAGIANO \u2022\u00a0Hier k\u00f6nnen Sie drei Verkostungsrouten entdecken: Forme (von der Kunst inspiriert), Radici (eine Reise in die vegane und vegetarische Welt) und Gola (eine Geschmacksexplosion, die alle Sinne anspricht). Die verwendeten Rohstoffe sind meist italienischer oder lokaler Herkunft, wobei Zitrusfr\u00fcchte eine wichtige Rolle spielen (z. B. die Gardasee-Zitrone im Risotto mit Zitrone, Burrata und Lakritze) und Seefische wie Felchen, Hecht (mantecato) f\u00fcr Ravioli und Barsch.
\nRESTAURANT IL PESCATORE \u2022 Hier k\u00f6nnen Sie eine raffinierte K\u00fcche genie\u00dfen, die das Ergebnis der pers\u00f6nlichen Kombinationen des K\u00fcchenchefs Pasquale Tozzi ist: Es gibt Degustationsmen\u00fcs mit Fleisch-, Fisch- und sogar vegetarischen Gerichten; die Speisekarte bietet Gerichte mit mediterraner Note, wie den Kartoffel-Cannolo mit Kaviar und Patanegra-Schmalz, und Desserts wie den Kaffee, der mit Mokka extrahiert und mit Geb\u00e4ck aus Neapel serviert wird. Das Ristorante Il Pescatore wird an allen Tagen der Woche nur zum Abendessen ge\u00f6ffnet sein.
\nRESTAURANT MAGNOLIA Das Restaurant, das nur mittags ge\u00f6ffnet ist, wird ein modernes Bistro sein, in dem Sie 100 % italienische Zutaten probieren k\u00f6nnen, die die Grundlage f\u00fcr die a la carte Gerichte aus allen Regionen Italiens bilden werden.
\nLA DARSENA Es wird kontinuierlich von K\u00fcchenchef Christian Fugagnoli geleitet. Mit k\u00f6stlichen Antipasti, Sauerteigprodukten und hausgemachter Pasta gibt es eine gro\u00dfe Auswahl f\u00fcr diejenigen, die in diesem Strandclub im Schatten der Kastanienb\u00e4ume und mit Blick auf den See verweilen m\u00f6chten. La Darsena wird jeden Tag in der Woche zum Mittag- und Abendessen ge\u00f6ffnet sein.<\/p>\n
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Die Gastronomie des 5-Sterne-Luxushotels in Gardone Riviera wurde \u00fcberarbeitet: Maurizio Bufi und Pasquale Tozzi werden ab dem 8. 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