Lazise: Winter Wine Tasting im Roccolo del Lago

Gekeltert werden Bardolino-, Chiaretto-, Custoza-, Chardonnay- und Lugana-Weine. Der Betrieb kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Marco und sein Bruder Matteo bauen in der vierten Generation edle Weine an, die über das Bio-Zertifikat verfügen. Sie bauen in der Bardolino Classica-Zone auf 30 Hektar Wein an. Die beiden Brüder verfügen aber auch im Valpolicella über ein Anbaugebiet. Auf rund 10 Hektar Land bauen sie hier Trauben an, aus denen Valpolicella-Weine wie Classico Superiore, Amarone und Ripasso gekeltert werden. Das ist aber noch nicht alles. Auch in Friaulen bestellen die Brüder Righetti mit Erfolg rund 90 Hektar Weinfläche. Gekeltert werden aus den hier gedeihenden Trauben Pinot Grigio und Prosecco.

Das Weingut „Roccolo del Lago“ ist mehr als nur ein Weingut. Auf dem Anwesen befindet sich auch eine Panorama-Wine Bar und ein Wine Shop.
In dem weitläufigen und modernen Wine Shop, der sich direkt in der Cantina mit Blick auf die Weinanlagen befindet, bietet sich die Möglichkeit, die Weine des landwirtschaftlichen Betriebes kostenlos zu probieren. Neben den hervorragenden Bio-Weinen des Betriebes sind in dem Shop auch Olivenöl und einige Spezialitäten wie Käse, Salami und Honig erhältlich. In diesen Tagen lädt man die Besucher dazu ein, Weihnachten mit den traditionellen Produkten zu feiern: dem Corvina-Wein, dem Pinot Grigio und dem Roccolè, einem besonderen Rosato Spumante. Ein besonderer Moment ist sicher auch eine Weinprobe im Winter Wine Tasting Room, wo man gemeinsam auf das Jahr 2019 anstoßen kann. Und alle Fans von hervorragendem Olivenöl erwartet man mit dem neuen biologischen Olivenöl, natürlich „extra vergine“, das in einer ganz besonderen Flasche präsentiert wird.
Die Cantina hat täglich außer sonntags von 9 bis 18.30 Uhr geöffnet.
Weitere Infos: Azienda Agricola Roccolo del Lago; Località Saline 9; Lazise (VR); www.roccolodellago.it; info@roccolodellago.it; Tel. +39 045 7581077.