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Entdeckung von Fresco di Masi Rosso, einem Meister der Nachhaltigkeit

Entdeckung von Fresco di Masi Rosso, einem Meister der Nachhaltigkeit
Fresco di Masi

Fresco di Masi stellt zwei Bio-Weine vor, die Protagonisten einer erneuerten Vision von Nachhaltigkeit sind, die „durch Subtraktion“ hergestellt werden, d.h. mit minimalen menschlichen Eingriffen in die Natur. Sogar die Verpackung ist zu 100 % nachhaltig: Die Flasche besteht aus leichtem, transparentem Glas, fast so, als ob Sie den Wein in der Hand halten würden; der Naturkorken und die Kapsel am Flaschenhals sind entfallen. Gewonnen aus Corvina- und Merlot-Trauben in unterschiedlichen Anteilen je nach Jahrgang, zeichnet sich dieser Wein durch seine kirschrote Farbe und seinen ausgeprägten Duft aus, der von angenehmen Noten frischer Früchte geprägt ist: von Granatapfel bis zu Johannisbeeren und dem allgegenwärtigen Hauch von Kirsche, der seine veronesische Herkunft erkennen lässt. Er enttäuscht nicht, wenn er mit einfachen mediterranen Gerichten gepaart wird, und seine unangepasste Seele lässt ihn auch als Aperitif nicht fehl am Platz wirken… natürlich gekühlt zu genießen!

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