In Isola della Scala öffnet sich die Messe des Kochfleisches auch für Österreich

Vom 7. bis 23. November kehrt die Weiterentwicklung der Fiera del Bollito, jetzt Taste of Earth genannt, in den Palariso von Isola della Scala (VR) zurück. Sie findet nun zum vierten Mal statt und ist bereit, internationale Gastronomie, Unterhaltung und Kultur in einem einzigen Erlebnis zu vereinen.

Die „Taste of Earth” knüpft an die 22-jährige Geschichte der Fiera del Bollito e dei Sapori d’Autunno (Messe des gekochten Fleisches und der Herbstaromen) an, pflegt lokale Traditionen und öffnet sich gleichzeitig der Welt, indem sie eine Reise durch die Aromen verschiedener Länder anbietet, um auch die neugierigsten Gaumen zu befriedigen. Gerichte aus Griechenland, Spanien, Österreich und viele Spezialitäten aus anderen Ländern stehen neben den Köstlichkeiten der Region Verona, wie Bollito (Kochfleisches) mit Pearà, Risotto all’Isolana und vielen anderen warmen Gerichten unserer Tradition.

Auf der Messe (die vom italienischen Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida eröffnet wurde) finden die Besucher daher nicht nur die Spezialitäten der Region Verona und das Risotto all’Isolana, dem Hauptgericht von Isola della Scala, das mit dem Reis Nano Vialone Veronese IGP zubereitet wird – der in diesem Jahr sein hundertjähriges Jubiläum seit seiner ersten Kreuzung feiert –, sondern auch spanische, österreichische und griechische Gerichte für ein innovatives, umfassendes und internationales gastronomisches Erlebnis.