Ost-Lombardei ist Europäische Region der Gastronomie 2017

Dieser internationale Titel wird jedes Jahr nur zwei oder drei Regionen verliehen. Der Titel „Europäische Region der Gastronomie“ wurde geschaffen, um die Erhaltung der regionalen Esskultur und damit verbundenen Traditionen zu fördern, gastronomische Neuschaffungen zu entwickeln und den Tourismus in den Regionen zu fördern. Das Konzept wurde von Roberta Garibaldi, wissenschaftliche Direktorin des Projekts, präsentiert: „Im Rahmen des Awards ist vorgesehen, dass sich die Europäische Region der Gastronomie dazu verpflichtet, sich für zwei Aspekte einzusetzen, und zwar für ein Lokalsystem, mit dem nachhaltige Lebensmittel gefördert und das gastronomische Angebot aufgewertet werden sowie diese in das touristische Angebot zu integrieren. In der Region Lombardei gibt es 29 Dop-, elf Igp- und 25 Doc-Produkte sowie 168 traditionelle Produkte, 15 Slow-Food-Projekte, acht Straßen des Weins und des Genusses sowie sechs Unesco-Stätten. Zu ihnen zählen Mantua und Sabbioneta. [AC]