Grand Hotel Fasano begrüßt den Chefkoch Maurizio Bufi

Die berufliche Laufbahn des Küchenchefs Maurizio Bufi, der nun Chefkoch des Restaurants Il Fagiano im Grand Hotel Fasano in Gardone Riviera geworden ist, setzt sich in einem weiteren bekannten Lokal am Gardasee erfolgreich fort. Der 44-jährige gebürtige Süditaliener Maurizio Bufi arbeitete zunächst in der Küche des Lefay Resorts, der besten Wellness-Destination der Welt, und dann in der Küche des Sternerestaurants Villa Giulia, das 2017 dank ihm die prestigeträchtige Auszeichnung des Michelin-Führers erhalten hat (die Franzosen vergeben Sterne an das Restaurant, nicht an den Koch). „Jetzt beginnt ein neues Kapitel in seinem Leben, und wir sind stolz darauf, Teil davon zu sein“, heißt es auf der Facebook-Seite des Grand Hotel Fasano, das den Sternekoch in seinem Restaurant willkommen heißt. Maurizio Bufi bedankt sich für die Gelegenheit und sagt: „Ich werde meine Vorstellung von Küche und meine Welt an diesen herrlichen Ort am Gardasee bringen“. Der Gardasee ist also einmal mehr der Protagonist der italienischen Kochkunst, nicht nur ein Ziel für entspannende und intime Ferien, sondern auch ein Ort der Innovation und des Experimentierens in der Haute Cuisine.