Soave und Durello landen auf der Prowein in Düsseldorf

Ausgabe der Weinmesse Pro-Wein, die vom 19. bis 21. März 2023 in Düsseldorf stattfindet, wird auch der Stand des Soave-Konsortiums und des Lessini-Durello-Konsortiums zu sehen sein. Die beiden Konsortien haben ein gemeinsames europäisches Projekt, das darauf abzielt, die außergewöhnlichen Eigenschaften eines Weinbaus, der sich durch den vulkanischen Ursprung der Böden unterscheidet, zu fördern, hervorzuheben und dem Verbraucher näher zu bringen. In Düsseldorf werden die unterschiedlichen Interpretationen von Soave und Lessini Durello im Mittelpunkt stehen. Dies ist eine sehr wichtige Gelegenheit, um die Qualität, den Stil und den Ursprung des Soave zu bekräftigen, und zwar ausgehend vom Vulkan: Je mineralischer ein Wein ist, desto größer ist seine Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu halten und somit seinen Wert zu steigern. Genau das geschieht heute in Soave.