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Der Monte Veronese DOP Käse Protagonist von „Romeo und Julias Cru“

Der Monte Veronese DOP Käse Protagonist von „Romeo und Julias Cru“
Romeo und Julias Cru

 

Per Live-Streaming wird am Montag, 17. Mai, ein kulinarisches Event zur Serie „Setz dich, ich erzähl dir eine Geschichte TOUR“ übertragen. Chefkoch Giacomo Sacchetto vom Restaurant La Cru – ein Michelin-Stern, in Romagnano (Provinz Verona) – wird sein „Romeo und Julias Cru“ präsentieren. Die berühmteste Liebesgeschichte der Welt, die in Verona spielt, inspirierte ihn zu einem Rezept mit den typischen Produkten dieser Gegend: Schweinebauch, Monte Veronese DOP Käse und Rotwein aus den umliegenden Hügeln. Der Termin mit der Live-Übertragung (die Link der YouTube-Live-Übertragung wird auf allen sozialen Medien von Bonverre kommuniziert) ist um 18.30 Uhr für die Präsentation, die für alle offen ist. Die Protagonisten des Projekts sind der Küchenchef Giacomo Sacchetto, das Team von Bonverre (www.bonverre.com), der Direktor des Consorzio Monte Veronese DOP, der Direktor des Consorzio di Tutela Chiaretto e Bardolino. Die Veranstaltung wird moderiert von Margo Schachter, Journalistin und Food Influencerin.Es ist eine Geschichte zum Zuhören (für diejenigen, die Italienisch verstehen), aber vor allem zum Schmecken. Die Teilnehmer können nach der Registrierung auf der Website www.bonverre.com – die bis zum 5. Mai erfolgen muss – ein Verkostungsset für 2 Personen kaufen und zu Hause erhalten, das das neue Gericht Bonverre „La Cru di Giulietta e Romeo“, signiert vom Küchenchef Giacomo Sacchetto, drei verschiedene Altersstufen des Monte Veronese DOP und eine Flasche Wein Montebaldo Bardolino Morlongo von Vigneti Villabella enthält. Das Rezept im Glas ist dann ab Ende Mai online auf der Bonverre-Website, unter www.atmosferaitaliana.it und im ausgewählten Fachhandel in ganz Italien und Europa erhältlich. Monte Veronese DOP ist ein schmackhafter Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung, der typisch für die Regione Veneto ist. Er wird in einem Gebiet hergestellt, das in etwa der Lessinia, dem Monte Baldo und dem Veroneser Vorgebirge entspricht. Er wird ausschließlich aus Kuhmilch hergestellt, und zwar in zwei verschiedenen Sorten: Monte Veronese Latte intero (Vollmilch) oder d’allevo (aus der Zucht), die sich in Bezug auf Verarbeitungsmethode, Aussehen und Geschmack unterscheiden.

 

Giacomo Sacchetto
Chefkoch Giacomo Sacchetto vom Restaurant La Cru

 

Margo Schachter
Margo Schachter

 

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