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Herbstliche Düfte und Genüsse in Tignale: Das Trüffelfest

Herbstliche Düfte und Genüsse in Tignale: Das Trüffelfest
Trüffelfest

 

Auch dieses Jahr findet wieder das traditionelle „Trüffelfest“ von Tignale sul Garda statt. Mit dieser Veranstaltung, die inzwischen zum 23. Mal veranstaltet wird, werden der Herbstanfang und seine typischen Aromen gefeiert. Das Trüffelfest ist ein wichtiges und beliebtes gastronomisches Event, das den lokalen landwirtschaftlichen Produkten und insbesondere dem Trüffel gewidmet ist: Diese „Frucht“ der Erde wächst und gedeiht duftend im Boden und eignet sich für die Zubereitung vieler Gerichte. Der Trüffelsucher und sein Hund suchen an sogenannten „macchie“ (Flecken) nach den Trüffeln, die dort jedes Jahr reichlich wachsen. Die Orte sind nur wenigen bekannt und dies macht sie so kostbar. Trüffelsucher, kleine lokale Hersteller von Käse, Wurstwaren, Öl, Wein und Marmelade laden während des Trüffelfestes zu Verkostungen ein. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, im Temporary Restaurant „Ris-tufo“, in der Casa Mater Dei in Gardola oder in den Restaurants von Tignale, die an der Initiative teilnehmen und für einen begrenzten Zeitraum Themen-Menüs anbieten, Trüffelgerichte zu genießen.Im Folgenden ein Überblick über die wichtigsten Veranstaltungen:

Samstag, 2. Oktober
Öffnung der Stände von 10:30 bis 20.30 Uhr
12.00-15.30 und 18.30-20.30: Öffnung des Temporary Restaurants „Ris-Tufo“, wo man Trüffel-Gerichte probieren kann.
19.00 Uhr: Live-Musik
Sonntag, 3. Oktober
Öffnung der Stände von 10.30 bis 19.00 Uhr10.00 Uhr: Trüffelsucher-Spaziergang, einfache geführte Wanderung, bei der die Teilnehmer in Begleitung von Hunden und fachkundigem Personal auf Trüffelsuche gehen (Reservierung erforderlich).
12.00-15.30: Öffnung des Temporary Restaurants „Ris-Tufo“, wo man Trüffel-Gerichte probieren kann.

Dieses Programm wird die Besucher an den zwei Genuss-Wochenenden begleiten … ein Event, das man nicht verpassen sollte! Weitere Infos und das Programm auf der Website www.tignale.org oder beim Fremdenverkehrsamt von Tignale – Via Europa 7, Gardola di Tignale – Tel. +39 0365 73354 – [email protected]

 

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